Rice Krispie-kager med blåbærmousse
Min 3. og sidste dessert nytårsaften. Denne bund er simpelthen for knasende og krispi og må prøves i mange flere varianter. Den friske blåbærmousse klæder den søde krispi bund rigtig godt. Næste gang kunne jeg godt finde på at komme noget karamel på. Der bliver ca 12 små kager .
Du skal bruge:
Rice Krispie-bunde:
2o0 g. hakket lys chokolade
50 g. ristede hasselnødder
50 g. ristede mandler
50 g. Rice krispie
1 knivspids salt
Blåbærmousse:
3 blade husblas
200 g blåbær
2 tsk. vaniljesukker
70 g. rørsukker
3 dl. piskefløde
Pynt:
60 g. hvid chokolade og 12 blåbær


